１１月１７日（火）、地域で活躍をされている方から学ぶべく、授業の一環で、地域活性講演会を開催しました。今回は、宇治に移住し、コーヒーの焙煎、販売をされているMellow Caffeの布川正幸氏を講師にお迎えして開催しました。

講演では、宇治に移住し、宇治でコーヒーの焙煎をしようと考えた経緯から、地域の活性化に向けた思いを聞くことができました。

その後、実際にコーヒーのおいしい入れ方について講習していただきました。コーヒー豆を挽き、布川さんのレクチャーを受けながら１人１人が実際にコーヒーを入れました。同じ豆を使用していても、入れ方によって大きく味が変わることにもびっくりです。生徒たちは口々に、「コーヒーは奥が深い」、「コーヒーを初めておいしいと思った」、「家でも家族にコーヒーを入れてあげたい」など、とても充実した様子でした。