10月19日にキャリアの授業で調理実習をしました。全校生徒で作ったさつまいもを使いスイートポテトを作成しました。１・３年生合同で班を編成して、３年生のリーダーシップのもと実習が行われました。一生懸命実習に取り組んでいる姿が印象的でした。作ったスイートポテトは全校生徒に配られました。秋の味覚に舌鼓をうちました。自分で作ったさつまいもから作ったスイートポテトは格別でした。

２月１６日（火）、学校設定教科「キャリアスキル基礎」の時間に、１年生が木材を使って、ランプシェードの製作に挑戦しました。

木材を設計とおりの大きさに整え、インパクトドリルや糸鋸などを駆使しながら思い思いの図柄を完成させていきました。

まだ明るいので、分かりにくいですが、灯りを灯すととてもきれいです。

これからしばらくの間は玄関に展示していますので、御来校の折には是非ご覧ください。

２月４日（木）、学校設定教科の「キャリアスキル講座」の時間に、隣りの宇治小学校の児童たちと一緒に麦踏みを体験しました。この麦は、宇治特産で、これまで本校も商品開発に携わってきているもち麦です。

この日、学校裏の畑に集合し、日頃から大変お世話になっている宇治雑穀研究会の皆さんの指導のもと、１１月の麦まきから約３ヶ月を経ての麦踏みとなりました。この時期に、麦を踏み、ダメージを与えることで、強く、実り多い株になるそうです。

朝まで降っていた雪が溶け、かなりぬかるんだ状態でしたが、児童・生徒たちは楽しそうに麦を踏んでいきました。皆一様に、昔に人たちの暮らしや生活を思い描きながら踏んだようです。何より、高校生は「レジリエンス」を思い描いた人も多かったようです。（さすが！！）

次の作業は、６月の刈り取りになります。今日の麦踏みで、逞しい麦が大きく成長するのを楽しみにしたいと思います。

12月3日のキャリアの授業で、スーツ着こなし講座を実施しました。洋服の青山から角平様と清水様をお招きして講義していただきました。第一印象をアップするスーツ着こなし術ということでお話をしていただきました。新社会人のスーツの着こなしのポイントなど現場のプロの方から実際に着させていただきながらの説明に生徒も熱心に聞いていました。

１１月１７日（火）、地域で活躍をされている方から学ぶべく、授業の一環で、地域活性講演会を開催しました。今回は、宇治に移住し、コーヒーの焙煎、販売をされているMellow Caffeの布川正幸氏を講師にお迎えして開催しました。

講演では、宇治に移住し、宇治でコーヒーの焙煎をしようと考えた経緯から、地域の活性化に向けた思いを聞くことができました。

その後、実際にコーヒーのおいしい入れ方について講習していただきました。コーヒー豆を挽き、布川さんのレクチャーを受けながら１人１人が実際にコーヒーを入れました。同じ豆を使用していても、入れ方によって大きく味が変わることにもびっくりです。生徒たちは口々に、「コーヒーは奥が深い」、「コーヒーを初めておいしいと思った」、「家でも家族にコーヒーを入れてあげたい」など、とても充実した様子でした。

１１月６日（金）、１・２年生の授業で「麦まき体験」を行いました。地域の特産品であるもち麦を植えました。畝を作り、手で麦を蒔きました。また、最新の機械での作業様子も見学させていただきました。普段することのできない、貴重な体験をさせていただきました。宇治雑穀研究会の皆様方、ご協力ありがとうございました。

７月２１日（火）、今日のキャリアスキル講座の時間に、１、２年生で藍染めを行いました。先週、豆乳を使ってたんぱく処理をしていたポプリ用の紙を染めていきました。もちろん、藍は本校で栽培したものです。染めた紙はすぐに干します。

２学期、完成した藍染めの紙で、ポプリを作り、宇治や、高梁市内で開く予定のマルシェで販売する予定です。お楽しみに！

昼休み、干した藍染めの下で、美味しそうに弁当を食べていました！

７月１７日（金）、岡山県総合教育センターの石本所長と滝澤企画部長が本校を訪問されました。訪問の狙いは、小規模校の本校の地域連携の取組と、昨年度から実践研究を進めている「レジリエンス」についての視察でした。レジリエンスとは、一言でいうと「折れない心」です。社会において、しなやかに適応していく、まさに生きる力を培うための取組を行っています。

この日は、学校設定科目のソーシャルスキル講座の中で、上手な気晴らしの方法を知ることを目標に授業を実施しました。生徒たちはよく自己分析し、グループディスカッションの後には全員で共有し、自分自身の気持ちをコントロールするための行動などを学びました。

県総合教育センターのお二人には、この授業を参観いただきました。この時の様子は、センターのフェイスブックで発信されるそうです。こちらもご覧ください。

https://www.facebook.com/okayamaecenter/

６月３０日（火）、キャリアスキル講座の授業で、もち麦を使用した商品開発の第３弾として、もち麦粉入り生地のピザ作りに挑戦しました。生地は前日から用意し、一晩寝かせました。

寝かせた生地はもちもちになっており、生徒たちは手のひらサイズに伸ばし、思い思いに色んなトッピングをしていきました。

味は？

ベリーグッド！

そして、生徒たちの舌と胃袋は満たされ、次なる商品開発の意欲となって燃え上がるのでした！！

もち麦を使ったスイーツづくりが6月23日のキャリアの授業に行われました。宇治の特産である、もち麦を使ったスイーツ作りに毎年取り組んでいます。

本年度は、抹茶ゼリーです。三年生が一生懸命試作を行いました。味を調整しながら、地域の方に喜んでいただけるものが作れるよう頑張っていきます。。